Beef Wellington(←熱のこもった作り方はこちら)
ちょっと好きで、かなり観ていた番組 Hell's Kitchen(今シーズンは既に終了)の定番メニュー。
作ってみようじゃないか。
今まで食べたことがないのに、見てくれだけ真似をして作ってみました。
似てるけど、おいしくない。
そして、
肉が悪いのか、火を入れ過ぎたのか、パイが厚いのか、
何にもわからない。
それ自体がどういう風に「おいしい」のかを知らずに作るのは、とても無謀ですね。
勉強して出直します。
とりあえず、おいしい Beef Wellington が食べられるお店を探しましょう。
ひとりごと:もっぱらお肉な気分。
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