それでもって

晩ごはん。

近所でこんなの見つけました。

Tondo di Piacenza Zucchini（もしくは Eight-Ball Zucchini ）という名前だそうです。

初めて見たので思わず調べてしまいました。

まあ、ただの、丸いズッキーニなのですけど。

ころころ。

これをくり抜いてみたりして、

ぐりぐり。

外側はちょっと蒸して柔らかくし、

中身はキヌアとベーコンとトマトでリゾットもどきをこしらえ、

「これでもか」

というほどに詰め込んでオーブンへ。

できた。

ころころ、形がかわいらしいので、

詰めものにぴったり。

お試しあれ。