気になっていた

Beef Wellington（←熱のこもった作り方はこちら）

ちょっと好きで、かなり観ていた番組 Hell's Kitchen（今シーズンは既に終了）の定番メニュー。

作ってみようじゃないか。

今まで食べたことがないのに、見てくれだけ真似をして作ってみました。

何となく、似てる。

似てるけど、おいしくない。

そして、

肉が悪いのか、火を入れ過ぎたのか、パイが厚いのか、

何にもわからない。

それ自体がどういう風に「おいしい」のかを知らずに作るのは、とても無謀ですね。

勉強して出直します。

とりあえず、おいしい Beef Wellington が食べられるお店を探しましょう。

ひとりごと：もっぱらお肉な気分。